giovedì 27 marzo 2014

Asciugapiatti Tazzine

Questo bellissimo asciugapiatti l'ho regalato a mia mamma, queste tazzine sono fantastiche e le ho prese in una rivista di raccolta di "Le Idee di Susanna ".


Per queste tazzine era previsto un quadro, io invece ho selezionato quelle che mi piacevano di più e le ho adattate con colori e dimensioni all'asciugapiatti... 

mercoledì 26 marzo 2014

Torta simil pan di spagna

Ricetta Torta Simil Pan di Spagna - KCC
(la ricetta originale la trovate qui )


Ingredienti:
3 uova a temperatura ambiente
120gr di zucchero
1 bustina di vanillina
qualche goccia di aroma al limone
75 gr di farina 00
50 gr di amido di mais
50 gr di burro
1/2 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale



Attrezzature: frusta a filo

Procedimento:
Battere a schiuma i tuorli con 3 cucchiai di acqua bollente di lavandino utilizzando la frusta a filo.




Aggiungere 80gr di zucchero, il sale, la vanillina e l'aroma al limone.
Montare per almeno 5  minuti per avere spuma cremosa, soffice e bianca
Nel frattempo sciogliere il burro al microonde.



Montare a parte gli albumi a neve finissima con lo zucchero restante.



Adagiare gli albuni lentamente sopra i tuorli e incorporarli pian pianino mescolando da sotto a sopra per non smontarli.


 


Setacciare la farina insieme all'amido di mais e al lievito.

Aggiungere il tutto all'impasto sempre pian piano e sempre con movimento dal basso verso alto.
Aggiungere il burro liquefatto e tiepido sempre movimento dal basso verso alto.

Imburrare e infarinare uno stampo da torta di circa 22cm di diametro.
Riempire e infornare a 170° in forno statico per circa 20 minuti.
Solo dopo che sono passati i 20 minuti è possibile aprire il forno e fare la prova stecchino, se si apre prima si rischia che la torta si abbassi.




Torta Juventus - 2014

Per il suo 11-esimo compleanno mio nipote mi ha chiesto di fargli una torta della Juve e così l'ho accontentato...

Per prima cosa ho preparato al venerdì sera il pan di spagna con dose doppia (a dir il vero è il "simil pan di spagna" che faccio sempre preso da ricetta su cookaround )
La ricetta l'ho riportata qui




Il sabato mattina ho preparato la crema chantilly come da ricetta che seguo sempre (anche questa deriva da cookaround)


Il sabato pomeriggio dopo aver fatto raffreddare per bene la crema ho unito la panna.



Ho tagliato il pan di spagna prima in 3 dischi e poi a forma ovale e l'ho riempito con la crema chantilly.
Al termine l'ho messo in frigorifero per farla solidificare un pochino.



La sera dopo cena e dopo aver messo a nanna il bimbo ho iniziato a decorarla.
Per prima cosa la copertura bianca in pasta di zucchero:



Poi ho ritagliato i vari pezzi in pasta di zucchero :


Alla fine ho assemblato il tutto ed ecco qui la mia opera:


martedì 25 marzo 2014

Esperimento talee Clematis - parte 1

Quest'anno ho visto che le clematis era già un po' troppo avanti per essere potate e così con i pochi rami che ho tagliato e che mi spiaceva buttare ho provare a fare delle talee.

Le ho messe in diversi vasetti con un misto di torba terra e lapillo, ho immerso la parte legnosa nell'ormone radicante e messo parte delle gemme (alcune già con foglie) per una buona parte coperta dalla terra in modo da farle fare radici.
Le ho coperte per non farle seccare e non farle prendere freddo con bottiglie di plastica tagliate.




Queste sono le talee della The President dopo circa 3 settimane, sembra si siano tenute e quindi c'è una buona possibilità di farle crescere.




Queste invece sono talee del gruppo 3 ma non ricordo esattamente la pianta perchè erano tutte intrecciate quando le ho potate, sarà sorpresa se mai si apriranno!!!




venerdì 21 marzo 2014

Torta Panino

Questa credo sia la torta più bella in assoluto che ho fatto... mi è stato addirittura detto che sembrava un peluche!!!!

Ebbene no: due torte margherite e una torta brownies e ovviamente un po' di pasta di zucchero per simulare insalata formaggio e pomodoro.
 


Panino: ho utilizzato uno stampo tondo e uno stampo a semi-sfera dello stesso diametro per fare il sopra e il sotto del panino con torta margherita



Hamburger: ho utilizzato lo stesso stampo tondo usato per la base del panino per fare una torta brownies buonissima!! ma purtroppo non ricordo più il sito dal quale avevo tratto la ricetta.



Formaggio, insalata, cipolla e pomodoro: pasta di zucchero bianca colorata con coloranti alimentari in polvere e modellata a mano.


giovedì 20 marzo 2014

Clematis Armandii Apple Blossom - 2014

Finalmente stamattina ecco la prima fioritura della mia Armandii Apple Blossom : splendida!!!!
L'anno scorso era troppo giovane come pianta e l'abbiamo comprata troppo tardi per poterci godere questi bei fiori, è davvero fantastica!!!!!





Le nuove clematis finalmente sono arrivate!!!!

Ieri sera sono arrivate le nuove clematis... Esattamente un solo giorno di spedizione e sono arrivate in perfette condizioni!!! Erano imballate benissimo: brava Daniela!!!!

Eccole qui (quella alte è la Clematis Royalty, le altre sono le erbacee):



 E qui quelle che non devo spostare di casa appena liberate dalla protezione:


La Clematis Olgae:


La Clematis Floris V e Integrifolia Rosea:


Non vedo l'ora di vederle fiorite quest'estate!!!

martedì 18 marzo 2014

Nuovo acquisto Clematis!!!!

Ho appena terminato l'acquisto dal Vivaio Le Clematis le seguenti clematis erbacee:
Clematis Integrifolia Rosea (ne ho prese 2)

Clematis Olgae
Clematis Floris V
Clematis Integrifolia

e la seguente rampicante:
Clematis Royalty

Non tutte purtroppo finiranno nel mio giardino, una Integrifolia Rosea la regalerò a mia mamma visto che può stare in vaso senza grosse pretese, la Clematis Royalty la regaleremo a mia suocera visto che le è morta la The President e invece la Integrifolia l'ha voluta sempre mia suocera da mettere in giardino: non mancherò però di fotografarle tutte!!!

Arrivo previsto per domani (giovedì al massimo!)
Non vedo l'ora di vederle....

venerdì 14 marzo 2014

Asciugapiatti Mele

Questo asciugapiatti l'ho regalato a mia sorella, gli schemi non ricordo da dove li ho presi, quasi sicuramente da un album di mani di fata ma di preciso mi spiace non ricordo...


Questo è il particolare del disegno :


La mela gialla con il fiorellino che utilizzato per riempire il vuoto tra le mele e creare una specie di continuità nel disegno:


Le mele rosse:





giovedì 13 marzo 2014

Il risveglio delle clematis del gruppo 3...

Le mie clematis del gruppo 3 si stanno svegliando... Queste clematis vanno potate bassissime perchè fioriscono solo sui rami nuovi, purtroppo quest'anno ha iniziato a far caldo a inizio febbraio piovendo sempre nei fine settimana e così sono arrivata tardi alla potatura... un po' le ho accorciate ma non me la sono sentita di tagliarle di più soprattutto la Viticella Venosa Violacea che stranamente è già piena di boccioli...


Clematis Hagley Hybrid



Clematis  Viticella Venosa Violacea



Clematis Blue Light



Clematis Ville de Lyon



Clematis Warszawska Nike 



Clematis Ashva


 
 Clematis Justa 


Il risveglio delle clematis del gruppo 1

Ecco le mie clematis come sono adesso, tutte piante nuove comprate l'anno scorso e che sembrano aver resistito al primo inverno...
Alcune non sono messe benissimo ma si stanno riprendendo fortunatamente. Sono piante che ogni anno mi sorprendono per quanto sono forti e resistenti anche se a vederle sembrano fragilissime...
Le clematis del gruppo 1 a differenza delle 2 e delle 3 non vanno potate.


Clematis Armandii Apple Blossom 


ed ecco il suo primo fiorellino che si sta aprendo, non vedo l'ora di vederlo in tutta la sua bellezza!!



Queste sono le più sofferenti tra tutte le mie clematis, speriamo si riprendano...



A sinistra la Clematis Montana Mayleen, piena di gemmine :



Al centro la Clematis Early Sensation, doveva essere sempreverde ma quest'inverno non lo era molto e la davo ormai per persa ma con le clematis non si può mai dire: quando meno te lo aspetti ti stupiscono e si riempiono di tanti bei rametti nuovi!!!





A destra la Clematis Broughton Star (o Clematis Warwickshire Rose, il tipo che me l'ha venduta ha sbagliato a mandarmela ma ancora nonl'ho vista fiorita...), è quella messa peggio ma qualche gemmina ce l'ha anche lei per fortuna: