Torta pallone pallavolo

Oggi vi mostro l'ultima torta fatta per il compleanno di mio marito, ha festeggiato in palestra con i compagni di squadra...

Ho fatto al solita torta simil pan di spagna e crema chantilly, decorata con pasta di zucchero.

Quest'anno ho fatto una semplice torta tonda decorata con pallone di pallavolo e nome della squadra.
Per fare il pallone ho usato le stessa tecnica utilizzata per la torta topolino, per la scritta ho usato un semplice pennarello alimentare. Avrei preferito la scritta nera ma non ho il pennarello nero purtroppo...

L'anno scorso ero stata un po' più creativa: avevo fatto mezzo pallone di pallavolo. Non ho le foto del procedimento perchè il mio blogghino non c'era ancora, vi mostro comunque la foto della torta finale...

Torta Topolino

Cerco con poche righe e foto di spiegare come ho fatto questa torta che devo ammettere mi è uscita più bella del previsto!!!

Per prima cosa ho preparato simil pan di spagna (anche 2 giorni prima, basta tenerlo coperto con uno strofinaccioe una ciotola  per fargli prendere poca aria) e crema chantilly (la sera prima così al momento della farcitura era bella fredda).

 Ho tagliato il pan di spagna in 3 dischi, ho bagnato con il latte utilizzando un pennellino, ho farcito il tutto con la crema chantilly e ho messo in frigorifero...

Passiamo alla decorazione...

Ho preso un po' di pasta di zucchero bianca e con il colorante alimentare azzurro l'ho colorata ben bene, l'ho stesa col mattarello e ho ricoperto la torta, poi mi sono dedicata al topolino ma nel frattempo ho messo al torta coperta ancora in frigorifero.

Ho stampato su un foglio il disegno di topolino, l'ho ricalcato con sulla carta forno e con molta pazienza ho tagliato i vari pezzettini.
 

Ho steso la pasta di zucchero nera (quella già pronta) e ho ritagliato la parte delle orecchie, la parte della bocca (è stata la più difficile!), il naso e il nero degli occhi.

Con la pasta di  zucchero bianca ho fatto il fondo degli occhi.

Ho colorato di rosso con il colore alimentare la pasta di zucchero bianca e ho fatto la bocca.

Con la pasta di zucchero rosa carne (già pronta) ho fatto la parte della faccia e poi ho assemblato il tutto.
Putroppo non ho la foto dei vari pezzi ritagliati...

Con i pezzetti di pasta di zucchero colorata e uno stampino per biscotti alla fine ho fatto delle stelline colorate da mettere sulla torta e decorarla un po'.

Buffet per il 4° compleanno del mio bimbo...

Un paio di settimane fa era il compleanno del mio bimbo, ho preparato un bel buffet come al solito quasi interamente preparato da me...

Ecco la tavolata presa per intero...
si vedono le pizzette, i salatini coi wurstel, i cupcakes amaretto e cioccolato, una delle due crostate... patatine e caramelle varie che ovviamente non ho fatto io...

Ecco qui un po' più da vicino le pizzette, la ricetta la trovate qui

I salatini con i wurstel e i semi di sesamo, la ricetta la trovate qui

I cupcakes amaretto e cioccolato del mitico Francesco, la ricetta originale la trovate a questo link

Nella foto non si vedono ma ho preparato anche i cannoncini alla crema che trovate a questo link

Ed infine la torta... qui mi spiace che non ho la foto sulla tavola apparecchiata perchè è stata letteralmente assalita dai bambini... :-)
(a breve posterò il procedimento)

Torte Juventus - 2013

Queste due torte le ho realizzate l'anno scorso per i due Juventini della mia famiglia : mio nipote e mio cognato!

Per mio cognato ho fatto la torta "Moretta di krikrira" presa dal forum di cookaround a questo link:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=162800
E' fantastica!!!! Io poi l'ho riempita di nutella... buonissima!!!!

Ho riprodotto a manina lo stemma della Juventus : ho stampato l'immagine in bianco e nero, l'ho ricalcata con carta forno e poi ho ritagliato i vari pezzettini e riprodotti su pasta di zucchero.

Per mio nipote invece ho utiizzato per la torta rettangolare sempre la Moretta di Krikrira ripiena di Nutella e il pallone invece è fatto con torta margherita.

Per il pallone ho preso uno stampo a semisfera e ho preparato la margherita, poi ho ricoperto la torta con pasta di zucchero bianca e successivamente gli esagoni del pallone.
Lettere e magliette anche loro disegnate e ritagliate su pasta di zucchero tutto a mano.

 

Torta Juventus - 2014

Per il suo 11-esimo compleanno mio nipote mi ha chiesto di fargli una torta della Juve e così l'ho accontentato...

Per prima cosa ho preparato al venerdì sera il pan di spagna con dose doppia (a dir il vero è il "simil pan di spagna" che faccio sempre preso da ricetta su cookaround )
La ricetta l'ho riportata qui

Il sabato mattina ho preparato la crema chantilly come da ricetta che seguo sempre (anche questa deriva da cookaround)

Il sabato pomeriggio dopo aver fatto raffreddare per bene la crema ho unito la panna.

Ho tagliato il pan di spagna prima in 3 dischi e poi a forma ovale e l'ho riempito con la crema chantilly.
Al termine l'ho messo in frigorifero per farla solidificare un pochino.

La sera dopo cena e dopo aver messo a nanna il bimbo ho iniziato a decorarla.
Per prima cosa la copertura bianca in pasta di zucchero:

Poi ho ritagliato i vari pezzi in pasta di zucchero :

Alla fine ho assemblato il tutto ed ecco qui la mia opera:

Torta Panino

Questa credo sia la torta più bella in assoluto che ho fatto... mi è stato addirittura detto che sembrava un peluche!!!!

Ebbene no: due torte margherite e una torta brownies e ovviamente un po' di pasta di zucchero per simulare insalata formaggio e pomodoro.
 

Panino: ho utilizzato uno stampo tondo e uno stampo a semi-sfera dello stesso diametro per fare il sopra e il sotto del panino con torta margherita

Hamburger: ho utilizzato lo stesso stampo tondo usato per la base del panino per fare una torta brownies buonissima!! ma purtroppo non ricordo più il sito dal quale avevo tratto la ricetta.

Formaggio, insalata, cipolla e pomodoro: pasta di zucchero bianca colorata con coloranti alimentari in polvere e modellata a mano.

Torta macchinine

Questa è la torta che ho realizzato per il secondo compleanno di Gabriele.

 
Le macchinine sono in pasta di zucchero mentre la copertura della torta è fatta con panna montata verde e bianca.

Per le macchinine ho preso spunto su internet ma non ricordo più il sito.

Torta orsetti

Questa è la primissima torta decorata che ho fatto per il primo compleanno del mio bimbo.

La torta è simil pan di spagna farcita con crema pasticcera, gli orsetti sono in pasta di zucchero mentre la copertura è in cioccolato bianco.

Torta attrezzi da lavoro

Per mio suocero che non sta mai fermo e gli piace fare un sacco di lavori ho preparato qualche mese fa questa splendida torta...
Si tratta di torta "simil pan di spagna" ripiena di crema Chantilly.
La copertura e le decorazioni son fatte tutte con pasta di zucchero.

Torta 70 anni

Il mese scorso per i 70 anni della mia mamma ho preparato due torte:

- una semplice e classica crostata con marmellata di more utillizzando la ricetta della pasta frolla di Luca Montersino

- una torta con "simil pan di spagna" e crema chantilly decorata con una collana di pasta di zucchero in maniera molto semplice ma elegante...

Torta Peppa Pig

Per  il terzo compleanno di mio figlio ho preparato la torta di Peppa Pig...

La base è "simil pan di spagna" riempita con Crema Chantilly, ricoperta di pasta di zucchero colorata.
La pasta di zucchero la compro bianca e poi la coloro con i coloranti alimentari in polvere (ne serve davvero pochissimo!)


La ricetta del "simil pan di spagna" l'ho presa dal forum di cookaround:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=79131
Vi assicuro che è spettacolare, morbido e delicatissimo... da quando l'ho provato la prima volta lo uso sempre...

La crema l'ho sempre tratta dal forum di cookaround:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65923


Per fare le decorazioni ho preso un disegno in 2D, l'ho ricalcato su carta forno e ho ritagliato i singoli pezzi che servivano per poi ritagliarli su pasta di zucchero colorata. (mi spiace ma non ho le foto dei passaggi!)
Dopo aver riprodotto tutti i pezzi su pasta di zucchero ho composto la torta e decorato con pennarelli alimentari.

Ecco a voi la torta: