Biscotti Star Wars

Per il quinto compleanno di mio figlio ho convertito i miei soliti biscotti di pasta frolla in biscotti di Star Wars... era felicisimo!!!!!

La ricetta della pasta frolla di Luca Montersino potete trovarla qui

Ecco i biscotti pronti da mettere in forno:

Ed ecco i biscotti cotti pronti da essere mangiati:

Questi invece sono gli stampi utilizzati:

Morbidissima al cioccolato

Oggi vi posto la ricetta della Morbidissima al Cioccolato tratta da Cotto e Mangiato.
E' una torta molto semplice e veloce da fare ed è molto molto buona... soprattutto direi che è molto soffice e molto cioccolatosa!!!

L'ideale a mio avviso è mangiarla insieme alla panna montata... in pratica una bomba calorica!!!!!

Mi spiace che non ho le foto del procedimento, le posterò la prossima volta che farò questa buonissima torta!

Ingredienti:
5 uova
125gr di zucchero a velo
100gr di burro
200gr di cioccolato fondente

panna montata a piacere...


Preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero a velo.
Montare gli albumi a neve ferma.
Sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bagno maria e appena sciolto mettere da parte e lasciare raffreddare.
Quando il composto di burro e cioccolato si è intiepidito aggiungerlo ai tuorli montati e successivamente unire gli albumi piano piano senza smontarli.
Imburrare e infarinare la teglia e infornarla a 180° per circa 20/25 minuti.

Questa è la prima torta fatta per il compleanno di mio suocero:

Questa invece è la torta fatta per il quinto compleanno di mio figlio super appassionato di Star Wars:

 

Questo lo stampo utilizzato:

Ricomincia l'asilo...

Tra poco ricomincerà l'asilo e ho terminato una nuova salvietta per il mio piccolo...

Retro:

Lo schema di Oggy è tratto da uno schema di Natalia che ho trovato in rete.
Ho dovuto modificare leggermente lo schema per poter rientrare nello spazio disponibile.

Torta Topolino

Cerco con poche righe e foto di spiegare come ho fatto questa torta che devo ammettere mi è uscita più bella del previsto!!!

Per prima cosa ho preparato simil pan di spagna (anche 2 giorni prima, basta tenerlo coperto con uno strofinaccioe una ciotola  per fargli prendere poca aria) e crema chantilly (la sera prima così al momento della farcitura era bella fredda).

 Ho tagliato il pan di spagna in 3 dischi, ho bagnato con il latte utilizzando un pennellino, ho farcito il tutto con la crema chantilly e ho messo in frigorifero...

Passiamo alla decorazione...

Ho preso un po' di pasta di zucchero bianca e con il colorante alimentare azzurro l'ho colorata ben bene, l'ho stesa col mattarello e ho ricoperto la torta, poi mi sono dedicata al topolino ma nel frattempo ho messo al torta coperta ancora in frigorifero.

Ho stampato su un foglio il disegno di topolino, l'ho ricalcato con sulla carta forno e con molta pazienza ho tagliato i vari pezzettini.
 

Ho steso la pasta di zucchero nera (quella già pronta) e ho ritagliato la parte delle orecchie, la parte della bocca (è stata la più difficile!), il naso e il nero degli occhi.

Con la pasta di  zucchero bianca ho fatto il fondo degli occhi.

Ho colorato di rosso con il colore alimentare la pasta di zucchero bianca e ho fatto la bocca.

Con la pasta di zucchero rosa carne (già pronta) ho fatto la parte della faccia e poi ho assemblato il tutto.
Putroppo non ho la foto dei vari pezzi ritagliati...

Con i pezzetti di pasta di zucchero colorata e uno stampino per biscotti alla fine ho fatto delle stelline colorate da mettere sulla torta e decorarla un po'.

Buffet per il 4° compleanno del mio bimbo...

Un paio di settimane fa era il compleanno del mio bimbo, ho preparato un bel buffet come al solito quasi interamente preparato da me...

Ecco la tavolata presa per intero...
si vedono le pizzette, i salatini coi wurstel, i cupcakes amaretto e cioccolato, una delle due crostate... patatine e caramelle varie che ovviamente non ho fatto io...

Ecco qui un po' più da vicino le pizzette, la ricetta la trovate qui

I salatini con i wurstel e i semi di sesamo, la ricetta la trovate qui

I cupcakes amaretto e cioccolato del mitico Francesco, la ricetta originale la trovate a questo link

Nella foto non si vedono ma ho preparato anche i cannoncini alla crema che trovate a questo link

Ed infine la torta... qui mi spiace che non ho la foto sulla tavola apparecchiata perchè è stata letteralmente assalita dai bambini... :-)
(a breve posterò il procedimento)

Quadro nascita Gabriele

Per la nascita di Gabriele ho preparato questo quadretto della The Janlynn Corporation : Luna Crescente.
Ho modificato leggermente i colori del cappellino e delle scritte a mio piacimento...

Cuscino Cricchetto

Fantastico Cricchetto!!!!
Questo cuscino l'ho realizzato l'anno scorso, è un kit Vervaco comprato su CasaCenina.

L'imbottitura e il retro non sono presenti nel kit, per l'imbottitura ho utilizzato un cuscino che avevo a casa, per il retro invece ho comprato quello apposito sempre su CasaCenina.

Torta macchinine

Questa è la torta che ho realizzato per il secondo compleanno di Gabriele.

 
Le macchinine sono in pasta di zucchero mentre la copertura della torta è fatta con panna montata verde e bianca.

Per le macchinine ho preso spunto su internet ma non ricordo più il sito.

Torta orsetti

Questa è la primissima torta decorata che ho fatto per il primo compleanno del mio bimbo.

La torta è simil pan di spagna farcita con crema pasticcera, gli orsetti sono in pasta di zucchero mentre la copertura è in cioccolato bianco.

Torta Peppa Pig

Per  il terzo compleanno di mio figlio ho preparato la torta di Peppa Pig...

La base è "simil pan di spagna" riempita con Crema Chantilly, ricoperta di pasta di zucchero colorata.
La pasta di zucchero la compro bianca e poi la coloro con i coloranti alimentari in polvere (ne serve davvero pochissimo!)


La ricetta del "simil pan di spagna" l'ho presa dal forum di cookaround:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=79131
Vi assicuro che è spettacolare, morbido e delicatissimo... da quando l'ho provato la prima volta lo uso sempre...

La crema l'ho sempre tratta dal forum di cookaround:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65923


Per fare le decorazioni ho preso un disegno in 2D, l'ho ricalcato su carta forno e ho ritagliato i singoli pezzi che servivano per poi ritagliarli su pasta di zucchero colorata. (mi spiace ma non ho le foto dei passaggi!)
Dopo aver riprodotto tutti i pezzi su pasta di zucchero ho composto la torta e decorato con pennarelli alimentari.

Ecco a voi la torta:

Bavaglini Gabriele

Eccomi oggi con una bella carellata di bavaglini che ho preparato per il mio cucciolotto 3 anni fa...

Copertina orsetti

Per il mio piccolino ho fatto questa dolcissima copertina con gli orsetti...

La stoffa è dei Fratelli Graziano mentre il disegno è preso dalla rivista "Orsetti a punto croce" della Stafil.